Brot und Butter auf den Tischen

Suppe (wird serviert)
Spargelcremesuppe

Vorspeisen (im Wintergarten)
Asiasalat mit Gambas
Grüner Spargelsalat mit Himbeeren
Zucchinicarpaccio
Balsamicomousse auf Rucolasalat (im Glas angerichtet)
Tomate-Mozzarella (im Glas angerichtet)
Antipasti (Zucchini, Aubergine, Paprika, Pilze etc.)
Gartensalate mit Vinaigrette (im Glas angerichtet)
Vitello tonnato

Hauptspeisen, frisch vom Holzkohlegrill (auf der Terrasse)
Lammcarée mit Jus dazu Penne mit Pesto
Schwertfisch mit Wokgemüse
Saltimbocca vom Grill mit Stangenspargel und Rosmarinkartoffeln, Sauce Hollandaise (separat!)

Dessertteller (werden serviert)
Crème brûlée
Erdbeersalat mit Pistazienschaum
Nougatparfait

Käseteller mit Trauben

Preis: € 36,00 pro Person

Der Preis versteht sich ab 50 Personen zzgl. der gesetzlichen MwSt. Inklusive zwei Köche für die Büfettbetreuung, Reinigung des Büfettgeschirrs,  An- und Abfahrt, Auf und Abbau. Geschirr, Besteck und weiteres Equipment auf Anfrage!